第77章 蓮花酥
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“展覽?”王廠長扭頭疑惑地看向張澤。
張澤甩甩頭, 他哪知道呀。
門衛大爺一聽他倆竟然連這麽有名的展覽都不知道,嘖了一聲,趕忙就給倆人科普起來。
“誒呀, 叫啥名字我給忘了。但可是政府招呼辦的, 還是個國際展覽呢,你們兩個居然不知道。”門衛大爺一臉的驚訝,仿佛不知道這個展覽是一件多麽稀奇的事情。
“就在那個海信路那, 好大一個場館,哪個國家的人都有,可熱鬧了。因為這個展覽, 我們廣安最近真的是四海八方的人都湧了過來,就為了去那個展覽看一看。”
王廠長聽後眼睛一亮,看向張澤。
“我們要不也去看一下。”
哪個國家的人都有,那他買巧克力不是更方便了, 是不是能直接從老外手裏買。
張澤心裏也有些好奇, 既然來都來了, 肯定是要去的。於是兩人跟老大爺道了謝, 直接轉身又去了海信路。
還沒到達就遠遠的看到場館門口倆排大紅色的氫氣球在風中飄揚起舞,穿過它們走近一瞧, 場館上掛著一條橫幅。上面方方正正寫著幾個大字, 首屆廣安內外商品展覽會。
王廠長跟張澤二人相視一眼,看來沒走錯地方。
一踏入場館, 迎面是一個巨大的指引牌, 寫著場館內區域的分配以及參加的國家和相關企業。王廠長在裏面找了好一會兒才找到躲在角落的廣安省食品廠。見他果然在裏面,王廠長放下心來。
“愛軍,你看咱們是先直接找他還是先轉一轉。”
“轉一轉吧,萬一還有別的廠子賣巧克力呢, 我們貨比三家看看。”
王廠長認同的點了點頭,也不嫌累跟張澤一個片區一個片區的開始轉。琳瑯滿目的商品,看的王廠長眼花繚亂,眼睛都不夠用了。
賣巧克力的倒是見到了,可就是價錢太貴,他根本就負擔不起,於是搖了搖頭,還是決定跟張澤去省食品廠看看,希望那裏的價錢能低一些。
又花了20分鐘終於轉到省食品廠的攤位,跟別的攤位比起來,廣安省食品廠看著十分小氣。在國內展覽館就只占據了一個不到6平方的小地方,而且位置也比較靠後,屬於一沒仔細看就立馬錯過的那種。
倆人走上前,只見逼仄的攤位裏就站了倆個人。前面是一個穿著一身黑色西裝,帶著眼鏡的年輕男人。後面還有一個穿著廚師服的老大爺,手上拿著幾個模具,像是正在做什麽。
年輕男人看到他們,立馬上前熱情招呼。
“你們這是廣安省食品廠是吧。”王廠長不放心,又確認了一遍。
王秘書忙點頭,看來這是循著自家省食品廠的名頭來的,這筆生意應該能談妥吧。
“是的是的,你想要點什麽,我們這兒…”
王秘書話還沒說完,就聽王廠長道:“我們想訂購一些巧克力。”
“巧克力。”王秘書一聽面色有些失落,語氣也沒有剛才殷勤了。“巧克力我們廠子倒是有生產,但只是代加工,銷售這塊兒不是我們負責的。”
一聽他們不管銷售,王廠長皺起了眉。那他該找誰去,他就知道省食品廠有生產巧克力,別的就不清楚了。
王秘書聽口音見兩人像是外地來的,於是好心又提醒了一句。
“我們是幫巴美巧克力公司生產的,你若是想訂購可以找他們。他們今天就在這個場館,你可以找一找。”
兩人說話時,見沒自己啥事,張澤好奇的走到後面正在做東西的老大爺身邊。
大爺好像是在做糕點,只見他一雙巧手在加了少許豬油的面團裏揉、捏、搟,一整塊不規則的面團很快便成了幾個長方形的薄片。就在張澤以為結束了的時候,他又將幾張薄片疊在一起,又開始重覆之前的動作,直到將面皮搟成薄厚均勻,再用圓模將其切成圓形坯皮。
又從一旁取出蓮茸餡心,放進坯皮中心,收口捏緊,倒置,再用小刀將其均勻切成五瓣這是已經能初見蓮花的形狀了。【註1】老師傅這時開始燒油,將蓮花酥一個個小心翼翼的丟進去用大火炸,一邊用大勺往蓮心淋熱油。在熱油的灌溉下,蓮花的花瓣一點點張開,盡情釋放它的美麗。等花瓣層層分明時撈出,放在白底盤邊綴著荷葉的盤子上。
蓮花酥呈白色,裏面的蓮心是鮮艷的粉色。精巧可愛,瞧著栩栩如生,就如一盤蓮花池美景,含苞待放。
老師傅做完一整盤,一回頭,這才發現旁邊不知何時竟多了一人。他見張澤眼裏都是驚嘆盯著自己做的蓮花酥,忙邀請他嘗一個。
張澤有些受寵若驚,心裏確實想品嘗一下色香味俱全的蓮花酥。但老師傅主動讓他嘗,他卻有點不太敢了。
實在是這個擺盤太過於精美,一個盤子剛剛好放了五個,不多不少,恰到好處,他拿走一個豈不是會破壞它的美感。
“不用了,老師傅。”
見張澤拒絕,老師傅笑了笑,直接從盤子裏拿了一塊遞給了他。
“吃吧,我做了整整一上午,就碰見你這一個願意觀看的顧客。”老師傅說時神情有些許落寞。
見人都遞了過來,張澤感激的點了點頭趕忙接了。
蓮花酥,物如其名,是蓮花的模樣。老師傅的手極巧,做的蓮花酥以假亂真,花開的嬌艷欲滴,張澤都有點不太忍心咬上一口。
但看老師傅看著自己面含期待的眼神,張澤還是嘗了嘗。
一口下去,豬油的香氣搭配棉白糖的微甜,還有剛出鍋被炸的酥脆的面皮,香甜可口,讓人回味無窮。
一塊蓮花酥個頭不大,也就幾個月大小的嬰兒拳頭大小,張澤兩口就吃完了。
“老師傅,這麽好吃的蓮花酥,怎麽會一上午都沒人呢。”張澤心裏疑惑,這麽美味可口的糕點,無論是味道還是樣子在他看來都是上等的。
老師傅嘆口氣搖了搖頭,他也想問呢,現在的人都怎麽了,老祖宗留下來的糕點沒人願意吃。洋鬼子做的奶油蛋糕,倒是被大家瘋搶。
“時代變了,變了呀。”老師傅感嘆一聲,神情落寞,又拿起一邊的面團默不作聲的揉了起來。
不管有沒有人願意吃,他都是要做下去,畢竟一代代傳下來,不能在他這裏被荒廢了。
“年輕人,你若是喜歡,我再給你做一份兒。”
見好不容易來了個中意的客人,老師傅不願輕易放他走,還想讓他再嘗嘗自己的手藝。
張澤有些不太好意思,咋說也不能吃白食。
“老師傅,多錢我買上一份。”
老師傅笑了笑,“不用錢,今兒不是什麽展覽嘛。我們廠長讓我在這兒就是做這個,吸引大家來免費品嘗的,誰吃不也一樣。”
兩人正說著,王廠長走了過來,把他打探來的消息給張澤說了說,想問他要不要去別的地方看一看。
王廠長正說著,就聞到一股特別香甜的味道。是小的時候家裏熬豬油的味道,還有一股炸過的香氣和糕點的香甜。
這三種看似大相徑庭的氣味,在空氣中似有似無的纏繞在一起,香味霸道又勾人。
“這是什麽味呀,這麽香。”
張澤手指著那一盤蓮花酥,“你是說這個。”
王廠長彎腰湊過去深吸一口氣,“沒錯,就是這個。這是啥呀,也太香了。”
“蓮花酥。”
王廠長舔了舔嘴唇,看著兩人試探道:“我能嘗一個嗎。”
老師傅見他也喜歡自己做的糕點,心裏開心,忙道:“當然可以了,你隨便嘗。”
王廠長沖他感激的笑了笑,拿起一個囫圇吞棗似的直接塞進嘴裏。剛炸出來的蓮花酥還有些微燙,王廠長被燙的直哈氣,但就是舍不得吐出來。
“好吃。”蓮花酥還沒下喉嚨王廠長就稱讚起來,由於嘴裏還塞著東西,怕老師傅聽不清自己在誇他,又沖他豎起了大拇指,肯定的點了點頭。
老師傅見他喜歡更是欣喜,熱情的邀請他們多吃些。
作為一個糕點師傅,沒什麽能比人家喜愛自己的點心,更讓人欣喜的事了。
幾個人正說著,一個中年男人邁著大步走了進來,語氣有些焦急。
“小王呀,今天生意咋樣。”
王秘書一見自家廠長來了忙迎了過去,忐忑道:“廠長,還是那樣。”
高廠長聽後嘆了口氣,眉毛緊蹙。
他好不容易爭取來一個攤位,就是看重展覽會人流量大,說不定能為自家廠子吸引些客流,沒想到都擺了兩天了,一筆上門的生意都沒有。
高廠長都納了悶兒了,自家的糕點味道也不差,咋就沒有人願意上來嘗一嘗呢,他敢保證只要有人吃了絕對會覺得好。
為了招攬客人,他還專門把廠裏的老師傅都請了過來,在這兒當場做他們廠的招牌點心——蓮花酥,就這都沒見吸引多少顧客來。
到底是哪裏出現了問題,高廠長正百思不得其解時。這時一擡眼瞅見店裏竟然多了兩個人,他眉毛一擰,詢問的目光看向王秘書。
王秘書無奈道:“他們是來訂購巧克力的。”
高廠長聽後心裏有一陣失落,但還是禮貌的沖二人點了點頭。
好歹人家給自己攤位加了點人氣不是。
“高廠長,這位顧客說想買一點我的糕點。”
見廠長來了,老師傅高興的沖廠長說道,自己待了兩天,可算是盼來了第一筆生意。
高廠長聽後眼睛一亮,看向張澤。
“你想買我們的糕點。”驚喜來的太快,讓他有點不太敢相信。
張澤點頭,“很好吃,我想買上幾盒。”拿回家給家裏人都嘗嘗,說不定葉老師也會喜歡。
一聽是買幾盒,高廠長的眼神一下暗了。
原來是個小客戶,估計是來這兒旅游,碰巧進來轉了轉就拎了幾盒。
但總算來了筆生意,總比一直涼著好。就當開門紅吧,說不定賣完這筆,後面就起來了。高廠長心想,然後沖老師傅招呼了一聲,讓他給人多幾盒。
老師傅點點頭,手底下立馬就開始忙活起來了。
這時走過來兩個金發藍瞳的老外,說著一口流利的中文。走到攤位前停了下來,動作誇張的深吸了一口氣。
“真香,這是做的什麽。”
一看來了個外國客戶,高廠長笑容熱情,忙道:“蓮花酥,中式糕點。”
還怕人聽不懂,手舞足蹈地比劃。
“蓮花酥?”老外低聲重覆了一遍。“給我來一份嘗嘗。”
高廠長心頭一喜,正準備讓老師傅給他趕緊給他現做一份,剛出鍋的味道最好,這個老外肯定會喜歡的。
高廠長還沒發話,另一個老外卻揪住了他的胳膊搖搖頭說道。
“他們這些糕點只是聞著香,其實一點也不好吃,跟我們的差遠了。”
高廠長一聽這話笑容立馬掉了下來,連老師傅手上的動作都停了,生氣的盯著那人。
作者有話要說:註1:蓮花酥的做法參考百度百科發晚啦,不好意思!
明天還有一章,明天要是沒更,後天更倆章。
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“就在那個海信路那, 好大一個場館,哪個國家的人都有,可熱鬧了。因為這個展覽, 我們廣安最近真的是四海八方的人都湧了過來,就為了去那個展覽看一看。”
王廠長聽後眼睛一亮,看向張澤。
“我們要不也去看一下。”
哪個國家的人都有,那他買巧克力不是更方便了, 是不是能直接從老外手裏買。
張澤心裏也有些好奇, 既然來都來了, 肯定是要去的。於是兩人跟老大爺道了謝, 直接轉身又去了海信路。
還沒到達就遠遠的看到場館門口倆排大紅色的氫氣球在風中飄揚起舞,穿過它們走近一瞧, 場館上掛著一條橫幅。上面方方正正寫著幾個大字, 首屆廣安內外商品展覽會。
王廠長跟張澤二人相視一眼,看來沒走錯地方。
一踏入場館, 迎面是一個巨大的指引牌, 寫著場館內區域的分配以及參加的國家和相關企業。王廠長在裏面找了好一會兒才找到躲在角落的廣安省食品廠。見他果然在裏面,王廠長放下心來。
“愛軍,你看咱們是先直接找他還是先轉一轉。”
“轉一轉吧,萬一還有別的廠子賣巧克力呢, 我們貨比三家看看。”
王廠長認同的點了點頭,也不嫌累跟張澤一個片區一個片區的開始轉。琳瑯滿目的商品,看的王廠長眼花繚亂,眼睛都不夠用了。
賣巧克力的倒是見到了,可就是價錢太貴,他根本就負擔不起,於是搖了搖頭,還是決定跟張澤去省食品廠看看,希望那裏的價錢能低一些。
又花了20分鐘終於轉到省食品廠的攤位,跟別的攤位比起來,廣安省食品廠看著十分小氣。在國內展覽館就只占據了一個不到6平方的小地方,而且位置也比較靠後,屬於一沒仔細看就立馬錯過的那種。
倆人走上前,只見逼仄的攤位裏就站了倆個人。前面是一個穿著一身黑色西裝,帶著眼鏡的年輕男人。後面還有一個穿著廚師服的老大爺,手上拿著幾個模具,像是正在做什麽。
年輕男人看到他們,立馬上前熱情招呼。
“你們這是廣安省食品廠是吧。”王廠長不放心,又確認了一遍。
王秘書忙點頭,看來這是循著自家省食品廠的名頭來的,這筆生意應該能談妥吧。
“是的是的,你想要點什麽,我們這兒…”
王秘書話還沒說完,就聽王廠長道:“我們想訂購一些巧克力。”
“巧克力。”王秘書一聽面色有些失落,語氣也沒有剛才殷勤了。“巧克力我們廠子倒是有生產,但只是代加工,銷售這塊兒不是我們負責的。”
一聽他們不管銷售,王廠長皺起了眉。那他該找誰去,他就知道省食品廠有生產巧克力,別的就不清楚了。
王秘書聽口音見兩人像是外地來的,於是好心又提醒了一句。
“我們是幫巴美巧克力公司生產的,你若是想訂購可以找他們。他們今天就在這個場館,你可以找一找。”
兩人說話時,見沒自己啥事,張澤好奇的走到後面正在做東西的老大爺身邊。
大爺好像是在做糕點,只見他一雙巧手在加了少許豬油的面團裏揉、捏、搟,一整塊不規則的面團很快便成了幾個長方形的薄片。就在張澤以為結束了的時候,他又將幾張薄片疊在一起,又開始重覆之前的動作,直到將面皮搟成薄厚均勻,再用圓模將其切成圓形坯皮。
又從一旁取出蓮茸餡心,放進坯皮中心,收口捏緊,倒置,再用小刀將其均勻切成五瓣這是已經能初見蓮花的形狀了。【註1】老師傅這時開始燒油,將蓮花酥一個個小心翼翼的丟進去用大火炸,一邊用大勺往蓮心淋熱油。在熱油的灌溉下,蓮花的花瓣一點點張開,盡情釋放它的美麗。等花瓣層層分明時撈出,放在白底盤邊綴著荷葉的盤子上。
蓮花酥呈白色,裏面的蓮心是鮮艷的粉色。精巧可愛,瞧著栩栩如生,就如一盤蓮花池美景,含苞待放。
老師傅做完一整盤,一回頭,這才發現旁邊不知何時竟多了一人。他見張澤眼裏都是驚嘆盯著自己做的蓮花酥,忙邀請他嘗一個。
張澤有些受寵若驚,心裏確實想品嘗一下色香味俱全的蓮花酥。但老師傅主動讓他嘗,他卻有點不太敢了。
實在是這個擺盤太過於精美,一個盤子剛剛好放了五個,不多不少,恰到好處,他拿走一個豈不是會破壞它的美感。
“不用了,老師傅。”
見張澤拒絕,老師傅笑了笑,直接從盤子裏拿了一塊遞給了他。
“吃吧,我做了整整一上午,就碰見你這一個願意觀看的顧客。”老師傅說時神情有些許落寞。
見人都遞了過來,張澤感激的點了點頭趕忙接了。
蓮花酥,物如其名,是蓮花的模樣。老師傅的手極巧,做的蓮花酥以假亂真,花開的嬌艷欲滴,張澤都有點不太忍心咬上一口。
但看老師傅看著自己面含期待的眼神,張澤還是嘗了嘗。
一口下去,豬油的香氣搭配棉白糖的微甜,還有剛出鍋被炸的酥脆的面皮,香甜可口,讓人回味無窮。
一塊蓮花酥個頭不大,也就幾個月大小的嬰兒拳頭大小,張澤兩口就吃完了。
“老師傅,這麽好吃的蓮花酥,怎麽會一上午都沒人呢。”張澤心裏疑惑,這麽美味可口的糕點,無論是味道還是樣子在他看來都是上等的。
老師傅嘆口氣搖了搖頭,他也想問呢,現在的人都怎麽了,老祖宗留下來的糕點沒人願意吃。洋鬼子做的奶油蛋糕,倒是被大家瘋搶。
“時代變了,變了呀。”老師傅感嘆一聲,神情落寞,又拿起一邊的面團默不作聲的揉了起來。
不管有沒有人願意吃,他都是要做下去,畢竟一代代傳下來,不能在他這裏被荒廢了。
“年輕人,你若是喜歡,我再給你做一份兒。”
見好不容易來了個中意的客人,老師傅不願輕易放他走,還想讓他再嘗嘗自己的手藝。
張澤有些不太好意思,咋說也不能吃白食。
“老師傅,多錢我買上一份。”
老師傅笑了笑,“不用錢,今兒不是什麽展覽嘛。我們廠長讓我在這兒就是做這個,吸引大家來免費品嘗的,誰吃不也一樣。”
兩人正說著,王廠長走了過來,把他打探來的消息給張澤說了說,想問他要不要去別的地方看一看。
王廠長正說著,就聞到一股特別香甜的味道。是小的時候家裏熬豬油的味道,還有一股炸過的香氣和糕點的香甜。
這三種看似大相徑庭的氣味,在空氣中似有似無的纏繞在一起,香味霸道又勾人。
“這是什麽味呀,這麽香。”
張澤手指著那一盤蓮花酥,“你是說這個。”
王廠長彎腰湊過去深吸一口氣,“沒錯,就是這個。這是啥呀,也太香了。”
“蓮花酥。”
王廠長舔了舔嘴唇,看著兩人試探道:“我能嘗一個嗎。”
老師傅見他也喜歡自己做的糕點,心裏開心,忙道:“當然可以了,你隨便嘗。”
王廠長沖他感激的笑了笑,拿起一個囫圇吞棗似的直接塞進嘴裏。剛炸出來的蓮花酥還有些微燙,王廠長被燙的直哈氣,但就是舍不得吐出來。
“好吃。”蓮花酥還沒下喉嚨王廠長就稱讚起來,由於嘴裏還塞著東西,怕老師傅聽不清自己在誇他,又沖他豎起了大拇指,肯定的點了點頭。
老師傅見他喜歡更是欣喜,熱情的邀請他們多吃些。
作為一個糕點師傅,沒什麽能比人家喜愛自己的點心,更讓人欣喜的事了。
幾個人正說著,一個中年男人邁著大步走了進來,語氣有些焦急。
“小王呀,今天生意咋樣。”
王秘書一見自家廠長來了忙迎了過去,忐忑道:“廠長,還是那樣。”
高廠長聽後嘆了口氣,眉毛緊蹙。
他好不容易爭取來一個攤位,就是看重展覽會人流量大,說不定能為自家廠子吸引些客流,沒想到都擺了兩天了,一筆上門的生意都沒有。
高廠長都納了悶兒了,自家的糕點味道也不差,咋就沒有人願意上來嘗一嘗呢,他敢保證只要有人吃了絕對會覺得好。
為了招攬客人,他還專門把廠裏的老師傅都請了過來,在這兒當場做他們廠的招牌點心——蓮花酥,就這都沒見吸引多少顧客來。
到底是哪裏出現了問題,高廠長正百思不得其解時。這時一擡眼瞅見店裏竟然多了兩個人,他眉毛一擰,詢問的目光看向王秘書。
王秘書無奈道:“他們是來訂購巧克力的。”
高廠長聽後心裏有一陣失落,但還是禮貌的沖二人點了點頭。
好歹人家給自己攤位加了點人氣不是。
“高廠長,這位顧客說想買一點我的糕點。”
見廠長來了,老師傅高興的沖廠長說道,自己待了兩天,可算是盼來了第一筆生意。
高廠長聽後眼睛一亮,看向張澤。
“你想買我們的糕點。”驚喜來的太快,讓他有點不太敢相信。
張澤點頭,“很好吃,我想買上幾盒。”拿回家給家裏人都嘗嘗,說不定葉老師也會喜歡。
一聽是買幾盒,高廠長的眼神一下暗了。
原來是個小客戶,估計是來這兒旅游,碰巧進來轉了轉就拎了幾盒。
但總算來了筆生意,總比一直涼著好。就當開門紅吧,說不定賣完這筆,後面就起來了。高廠長心想,然後沖老師傅招呼了一聲,讓他給人多幾盒。
老師傅點點頭,手底下立馬就開始忙活起來了。
這時走過來兩個金發藍瞳的老外,說著一口流利的中文。走到攤位前停了下來,動作誇張的深吸了一口氣。
“真香,這是做的什麽。”
一看來了個外國客戶,高廠長笑容熱情,忙道:“蓮花酥,中式糕點。”
還怕人聽不懂,手舞足蹈地比劃。
“蓮花酥?”老外低聲重覆了一遍。“給我來一份嘗嘗。”
高廠長心頭一喜,正準備讓老師傅給他趕緊給他現做一份,剛出鍋的味道最好,這個老外肯定會喜歡的。
高廠長還沒發話,另一個老外卻揪住了他的胳膊搖搖頭說道。
“他們這些糕點只是聞著香,其實一點也不好吃,跟我們的差遠了。”
高廠長一聽這話笑容立馬掉了下來,連老師傅手上的動作都停了,生氣的盯著那人。
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